テレワークの推進や外出の自粛でお家での食事が必然的に増える機会ですので、一度是非お試し頂きたいのが、グループ会社である山長商店の天然だしパックです。
最近ではその手軽さから予めお塩や調味料が入っただしパックが主流になりつつあり、塩や粉末醤油、各種調味料の入っていないだしパックは、もはや少数派になっているのではないかとも思います。もちろん調理の工程では塩や醤油で最後に味を調えて頂く必要はありますが、山長商店では、あえて和食の基本である「だし」は、素材本来の味や風味のだしを感じて頂きたく、混じものの無い天然素材のみのだしパックとしてご提供させて頂いております。
こうした私たちのモノ作りに対して、Amazonさんのレビューでもご賛同を頂いているお客さまがおられるのは非常に私たちの励みになっています。
僕が幼少期の頃はまだ家で鰹節を削ってましたが、そういうご家庭も少なくなったとも思います。ですが、お子様の味覚はご家庭の食卓によって作られるとも思いますので、日本食という日本の文化を後世に伝えていく為にも、本来の素材の味、風味の「だし」をご家庭の食卓で知る機会が増えることは、「だし」に携わる私たちとしてもホントに嬉しいなとも思います。
山長商店は削りの技術もさることながら、全国の料亭さま、割烹料理店さまの味を支えているプロの料理人さまへ各種削り節、昆布をご希望に合わせて原材料を選定し、最適な割合で配合ブレンドを行う事でノウハウを積み重ねて来ました。
常日頃、全国の味にシビアなプロの料理人さまに鍛えて頂きながら、最良のだしを愚直に探求してきた「ブレンド力」により、塩分も添加物など余計なものを一切入れることの無いだしパックとして商品化したものです。
山長商店の長年の歴史と経験、独自のノウハウが凝縮された天然だしパックを是非、ご家庭でもご賞味下さい。
ご購入につきましては、Amazon、もしくは山長の公式オンラインショップにてお買い求め頂けます。
※山長の公式オンラインショップにつきましては、代引きもしくは銀行振り込みでのご対応となります。
